今天给各位分享鱼籽煲的鱼籽鱼籽做法大全家常做法的知识 ，其中也会对鱼籽煲的煲的煲做法大全家常做法视频进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的做法做法做法做法问题 ，别忘了关注本站 ，大全大全现在开始吧 ！家常家常 本文目录 雄鱼籽做法第一种做法：鱼籽豆腐煲 用料 ：青红尖椒各两个镇江香醋30克鱼籽800克南豆腐500克生姜5片大蒜15克油80克盐两小勺陴县豆瓣15克剁椒酱10克料酒15克鸡精半小勺水适量 鱼籽豆腐煲的做法 1 ，鱼籽去除鱼肠 ，鱼籽鱼籽清洗干净 ，煲的煲滤干备用 2 ，做法做法做法做法青红尖椒斜切成圈，大全大全大蒜切末 ，家常家常生姜切片 3 ，视频豆腐切成2CM见方的鱼籽鱼籽小块 4 ，煎锅倒入油 ，煲的煲开小火 ，做法做法做法做法冷油下入鱼籽 ，慢慢煎至两面金黄 ，鱼籽熟透 5 ，将煎好的鱼籽盛入煲中 6 ，将尖椒 、生姜 、大蒜过油煸香 7，将豆腐块 、煸过的尖椒 、姜蒜倒入煲中 ，加入盐 、豆瓣 、剁椒 、料酒 、醋等作料 8 ，加入适量清水，搅拌均匀后 ，中火煮沸后转小火 ，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味 鱼籽的八种做法食材准备 主料 ：鱼籽750克 、啤酒一瓶 、高度白酒适量、干辣椒几个 。 调料 ：黄豆酱15克 、猪肥膘少许、黄豆酱油20克 、米醋25克 、白糖15克 、盐3克 、桂皮一小块 、八角两粒 、姜适量 、葱适量蒜适量 。 制作步骤 1 、准备食材 。 红烧鱼籽 2 、鱼籽洗净后放锅中倒入冷水，放一些葱姜和高度白酒 ，大火烧开撇浮沫 。 3 、中火煮三分钟捞出沥水 。 4 、猪肥膘切小块 ，炒锅倒适量油 ，先放肥膘中小火煸两分钟 。 5、接着中火，倒入黄豆酱炒半分钟出香气 。 6 、接着放酱油爆香。 7 、倒入一瓶啤酒 ，放葱段姜片和蒜瓣 ，再放八角 、桂皮和干辣椒 ，烧开后放米醋 ，糖和盐 。 8 、将鱼籽放进汤中，大火烧开。 9 、盖锅盖中小火烧半小时左右至汤汁还剩三分之一就差不多可以出锅 ，最后撒一些切开的香菜段即可 。 清炖鱼籽的做法一 、原料 主料豆腐500克 ，鱼籽适量 辅料高汤适量 ，番茄沙司适量 ，食盐适量 ，胡椒粉适量，香油少许，香菜适量 二 、做法步骤 步骤1 撕掉鱼籽外面的筋膜,用黄酒,盐腌制20分钟 步骤2 豆腐切块,入沸水中加盐煮两分钟,捞出 步骤3 锅中热油,葱姜爆锅,下鱼籽迅速滑散,倒入汤,煮沸后加豆腐块和番茄酱,煮到浓稠,加入胡椒粉,香油,香菜,出锅即可。 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |